幸せな普通

昨日の朝NYを出て、アリゾナに来た。
特別な何かをするためという訳ではなく「普通の幸せな日常」のために。


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NYを出て4時間後、雪をいただくロッキー山脈を越えるところ


普通の生活。
今日は朝夕の涼しい時間にカボと一緒に庭仕事をしたのだー。
まだまだ暑いアリゾナ。秋分が過ぎた今の時期でも,
日中は華氏100度前後になる。
でも乾燥しているから、日本やニューヨークの夏の方がかえって暑いくらいだ。
隣の家の庭から突き出している大きな枝を切ったり(高枝切りノコギリ+ハサミ使用)
パラダイスバードの植え替えをしたり。
息子と三人でインド料理でランチし
モールで背中のマッサージ機を試したり。

夜は彼らの最近の大ヒット料理、生姜と醤油、ごま油などでつくるマリネ液に切り身の魚を漬け込んだものをBBQグリルし、そこに生イチジクとネクタリン、キュウリなどで作ったサルサをトッピングしたものを美味しくいただいた。

sakana.jpg機長のキッチンより

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気取らない盛りつけ。地元のインディアンこぞっておすすめの本格的なお味
"Woodland Vegetarian South Indian Kitchen" 4980 W. Ray Road., suite10 Chandler AZ 85226


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